Svartkålschips

Okej, jag är möjligen jättesen med att upptäcka denna härliga delikatess!? Men oj så enkelt och gott det är med dessa krispiga chips, som dessutom är fulla av nyttigheter. Gör en sats med en gång så har ni något att knapra på i TV-soffan!

bild (9)

Detta behövs:

200 g svartkål (går bra med annan kål med riktigt gröna blad, grönkål eller savoy – men bara de riktigt gröna bladen!)
1/2 msk olivolja
1 tsk havssalt
1 krm nymalen svartpeppar

Så här gör du:

1. Sätt ugnen på 120-130  grader. Har du varmluft så använd den. Riv eller skär bort stammarna på kålbladen så att bara de gröna bladen finns kvar.
2. Hacka bladen till mindre bitar (ca 3×3 cm) storleken är dte inte så noga med 😉
3. Lägg bladen på en plåt med bakplåtsåpapper och spraya över oljan med oljespayflaska. Har du ingen sådan så ringla över den och kasta runt bladen lite lätt med fingrarna. Salta och peppra.
4. torka bladen i ugnen i cirka 20 min eller tills de är torra och krispiga. Servera direkt i en skål! OBS! Det kommer bli krig om dessa små godsaker!

Kommentera